香港通讯报11月3日讯（记者戴晓宇）第三日记者，裕大湾区社区公园青少年公益基金、华中烹饪学院“华中饮食文化培育计划”——潮汕版”前一年圆满完成，近期位居香港学术人员汕头实践研究第30名，回港出席并呈现学术成果。
11月3日，中国烹饪学院宣布“中国饮食文化培训项目潮汕分院”毕业典礼在香港举行。 （图片提供：主办方）
香港特别行政区政府民政及青年局（下称青年局）青年事务局局长陈瑞伟表示，是次活动让参与的青少年有机会接受名厨指导，促进粤港两地的烹饪交流。办公室青年运动积极推动香港青年和祖国大陆的各种国际和青年活动，为布林丹国家战略和青年青年提供多样化的机会Perseguir y hacer realidad sus sueños。
大巴伊亚地区社区公园公共青少年行政管理展览中心、香港青少年中心景观、大巴伊亚美食文化中心、促进多方面活动的发展。我们支持年轻人拓宽视野、发展才华、实现梦想。
中国烹饪学院院长叶汉鹏表示，此次通过现场交流，引导学生们掌握潮汕菜的技术精髓和传承文化。毕业典礼上展示汕头之行的学习成果d.香港的年轻厨师有望在多元文化环境中开拓视野，不仅推动中华饮食文化的传承和弘扬，也为香港餐饮业注入新一代的创造力和活力。
参加课程的中华厨艺学院中华厨艺文凭二年级学生刘占峰表示，培训期间，他每天都用当地新鲜食材烹制各种正宗潮州菜。从酱汁和菜肴的巧妙搭配到食材的使用方式，我对盐山饮食文化的特点有了更全面的了解。我想将所学融入自己的创作中，带回香港，让更多人体验潮汕饮食文化的独特魅力。 （完）
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